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A menudo los clientes se dirigen a Doña Vaca, preguntándonos acerca del famoso falso solomillo que las Carnicerías...

Atemperar la carne es poner la carne a temperatura ambiente, ya que, si queremos que conserve toto su sabor y textura, no debemos cocinarla fría, con la temperatura con la que sale del frigorífico....

La carne de pollo es una de las carnes más consumidas en el mundo. Además de tener un sabor suave y delicioso, proporciona una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales, indispensables para el organismo. ...

La sal ayuda a potenciar el sabor de cualquier alimento y así ocurre con la carne, en la que refuerza su aroma y sabor. ...

Con el buen tiempo llega el momento barbacoa, para disfrutar con familiares y amigos. Y si hay algo que no puede faltar son las brochetas....

Mantener la cadena de frío en los alimentos es imprescindible para que lleguen en perfecto estado, con todas sus cualidades y propiedades...

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